Nấm kim châm cuộn rong biển chiên giòn

Nấm kim châm cuộn rong biển chiên giòn là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn. Lớp rong biển giòn rụm, bên trong là nấm kim châm mềm ngọt, chấm cùng nước sốt cay hoặc mayonnaise béo ngậy thì ngon tuyệt! Món này rất hợp để làm món ăn vặt hoặc khai vị

Nguyên Liệu

1 gói nấm kim châm KINOKO
100 g bột chiên giòn
120 ml nước lọc
1 ít rong biển
2 muỗng mè trắng rang
dầu ăn
giấy thấm dầu

Hướng dẫn cách làm

Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng sạch sẽ để ráo. Nấm kim châm ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Cắt từng nhánh nhỏ để ráo, sau đó cuộn với rong biển

Trong lúc chờ ngâm nấm thì pha bột với nước lọc rồi khuấy đều. Tuỳ theo độ hút ẩm của bột có thể gia giảm tầm 110ml – 120ml nước lọc, đậy nắp để bột nghỉ.

Nấm đã chuẩn bị sẵn sàng thì làm nóng chảo, cho dầu ăn vào đợi dầu sôi. Tiếp đó cho nấm vào chiên vàng đều, vớt ra dĩa có giấy thấm dầu. Sau đó xếp lên dĩa, chấm kèm tương ớt và sốt mayonnaise.